効用

ハスカップは「ビタミンC・ブドウ等・果糖・クエン酸・フラビン・鉄分・ポリフェノール・ミネラル」などが含まれています。特に多く含まれる鉄分は、貧血の解消に効果があります。他にも疲労回復や風邪、老化防止、不眠症、食欲増進と言った効用もあり、収穫が夏場であることから、夏バテ予防にも一役かってくれそうです。

あまり馴染みのない果物ですから、食べてみてから育てるか決めたい…という人もいるかと思いますが、生(冷凍もですが)で売られていることはほとんどありません。酸味が強くジャムなど、加工向けの果物です。

ジャムは青森でも栽培しているところがあるので、売られているのを見かけるようになりました。特産物を扱うお店に立ち寄った際に、探してみるのも良いと思います。

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