コリアンダー/育て方

蒔きどき

春(3〜6月)・秋(9〜10月)に種まきします。発芽適温は20〜25度です。3粒ぐらいずつ点まきして、薄く覆土しておきます。すじ蒔きでもかまいません。

順次間引いて、最終的に株間15p程度になるようにします。

栽培場所

日当たりで管理するが、強い陽射しを嫌うので夏場は半日陰で管理します。やや肥沃な土を好み、軽めの土で栽培します。

水やり

土が乾燥してきたら、鉢底から溢れるまでたっぷりと与えます。

肥料

元肥を施し、成長期と収穫後、秋に追肥します。追肥は粒状の固形肥料を一握り程度が目安です。

ポイント

生葉、果実をすりつぶして使用します。葉は花が咲く前のものを利用します。

コンパニオンプランツ

アニス・チャービル・ディルと相性がよい。

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