サンショウ/画像・生長記録

山椒(さんしょう)買ってきたときの状態です。少し鉢が窮屈そうだったので、植え替えてあげました。

4月上旬の様子。葉が全て落ち、トゲトゲだけを残して冬越しした山椒が、4月上旬になり、すこしだけ葉が伸びてきました。

5月上旬の様子5月上旬の様子です。

山椒の実6月中旬、山椒の実がなりはじめました。雌雄異株なので、実を利用したいときには、確認してから買うようにします。

山椒の実実が大きくなるとこんな感じです。枝から実をとるのが、若干面倒ですが塩漬けなどで保存しておくと役立ちます。

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