レシピ/ブルーベリーソース

ブルーベリーソース簡単です。

材料

ブルーベリー200g・砂糖65g・レモン1/2個

作り方

1)鍋に材料を全ていれ、火にかける。この際、木べらで実を潰しながら一煮立ちさせる。

2)弱火にして4〜5分ほど煮詰めてとろみをつける。目安は木べらで「一」を書いた時に鍋底が見えるまで。

3)あら熱をとって冷蔵庫へ。アイスなら暖かいままでもおいしい。(使うときに少しだけレンジにかけてもよい)。ヨーグルトやパンケーキにもあいます。

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